Csavard össze jól a fólia végeit, és tedd a rudat a fagyasztóba körülbelül 30 percre. Ez a lépés fontos, hogy a desszert megszilárduljon és szépen szeletelhető legyen.
Ha nem szeretnél fagyasztót használni, hagyd a hűtőben 1–1,5 órát.
6. Díszítés és szeletelés
Vedd ki a rudat a fóliából, és hempergesd meg reszelt kókuszban, hogy minden oldalról egyenletesen bevonja.
Éles késsel vágd kb. 1,5–2 cm vastag szeletekre. Elegáns süteményeket kapsz, gyönyörű kontraszttal a csokoládés belső és a fehér kókuszos külső között.
💡 Tippek a tökéletes eredményhez
-
Enyhén nedvesítsd be a kezed formázás közben.
-
Ha a massza túl puha, adj hozzá még egy kis kókuszt.
-
Intenzívebb ízhez használj legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládét.
-
Adhatsz hozzá néhány csepp vanília- vagy rumaromát.
-
Ünnepi megjelenéshez csorgass rá egy kevés olvasztott csokoládét.
🍫 Finom variációk
-
Mandulával: tegyél egy egész mandulát a közepébe.
-
Mogyorókrémmel: cseréld le az étcsokoládét mogyorókrémre.
-
Narancsos változat: adj reszelt narancshéjat a fehér masszához.
-
Kakaós bevonattal: a kókusz helyett szórd meg finom kakaóporral.
☕ Tálalás
Tökéletes:
-
kávé vagy cappuccino mellé
-
ünnepi asztalra
-
ajándékdobozba
-
gyors desszertként
-
családi összejövetelekre
Hűtőben, zárt dobozban 5–6 napig eltartható.
