Bevezetés
Ez a recept tökéletes példája annak, hogy az egyszerűség mindig működik. Mindössze három alma, három tojás és egy pohár tej elegendő ahhoz, hogy egy rendkívül könnyű, szaftos és illatos süteményt varázsoljunk, amely mindenkinek ízlik. Ideális reggelire, uzsonnára vagy gyors kávé melletti desszertnek.
📝 Hozzávalók (kb. 24 cm-es formához)
3 közepes alma (lehetőleg enyhén savanykás – pl. szürke renet, jonagold, ligol)
3 tojás (M méret)
1 pohár tej (250 ml)
1 pohár búzaliszt (kb. 150 g)
2 evőkanál cukor (fehér vagy barna; ha az alma savanyú, lehet több is)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj (elhagyható)
vaj vagy olaj a forma kikenéséhez
porcukor a tálaláshoz (opcionális)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1. lépés: Az almák előkészítése
Mossuk meg az almákat, hámozzuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre vagy kisebb kockákra.
Ha intenzívebb ízt szeretnénk, szórhatunk rájuk egy kevés fahéjat.
2. lépés: Tojásos-tejes alap
Egy nagy tálban habosítsuk fel a tojásokat a cukorral.
Adjuk hozzá a tejet, és alaposan keverjük össze.
3. lépés: Száraz hozzávalók
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat.
Adjuk a száraz hozzávalókat a tojásos masszához, és óvatosan dolgozzuk össze.
4. lépés: Összekeverés
A kész tésztához adjuk hozzá az almadarabokat, majd finoman keverjük el.
5. lépés: Sütés
Kenjünk ki egy 24 cm-es formát vajjal vagy olajjal, majd öntsük bele a tésztát.
Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben 35–40 percig, amíg a sütemény aranyszínű nem lesz, és tapintásra rugalmas marad.
6. lépés: Tálalás
Kihűlés után hintsük meg porcukorral.
Önmagában vagy egy adag tejszínhabbal tálaljuk.
💡 Tippek és variációk
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
