Reszelje le a sajtot finomra egy finom reszelőn. Hámozza meg és zúzza össze vagy reszelje le a fokhagymát. Egy tálban keverje össze a sajtot a fokhagymával, és fokozatosan adja hozzá a majonézt, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ízesítse sóval és borssal. Keverj alaposan össze mindent, és hagyd állni a hűtőben legalább 25-30 percig.
Túrókrém
250 g túró
2 evőkanál tejföl
1 kis fej hagyma
só és bors
Elkészítés
Tedd a túrót egy tálba, és habverővel verd simára, majd add hozzá a tejfölt. Helyettesítheted natúr joghurttal is. Vágd a hagymát a lehető legkisebb kockákra, és keverd össze a túróval. Sózd és borsozd meg. Hagyd a krémet rövid ideig hűlni a hűtőszekrényben.
Tojáskrém
4 tojás
3 evőkanál majonéz
1 teáskanál mustár
újhagyma vagy metélőhagyma
só és bors
Elkészítés
Főzd keményre a tojásokat, és hűtsd ki gyorsan hideg vízben. Hámozd meg és vágd apróra. Reszeld le is. Add hozzá a majonézt, a mustárt, és keverd hozzá az apróra vágott hagymát vagy metélőhagymát. Ízesítsd sóval és borssal, és keverd össze alaposan. Hagyd a kész krémet rövid ideig hűlni.
Kékúszójú tonhalkrém
100 g kékúszójú tonhal
100 g túró
1 evőkanál vaj
frissen őrölt bors
Elkészítés
Hagyjuk a kékúszójú tonhalat egy ideig szobahőmérsékleten, majd villával pürésítsük simára. Adjuk hozzá a túrót és a puha vajat. Túró helyett réti legyezővirágot is használhatunk. Keverjük össze az összes hozzávalót, amíg sima nem lesz. Ízesítsük borssal ízlés szerint, só általában nem szükséges, mert a kéksajt önmagában is elég sós. Hagyjuk állni 15 percig.
