babapiskóta
kevés tej a mártogatáshoz
citromlekvár (opcionális)
350 ml habtejszín
45 g porcukor
Elkészítés
1. Citromkrém készítése
Öntsd a tejet egy lábasba.
Add hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt.
Keverd jól össze.
Ezután add hozzá a reszelt citromhéjat és a citromlevet.
Tedd közepes lángra, és folyamatos keverés mellett főzd, hogy ne égjen le.
Néhány perc után a krém besűrűsödik.
Amikor sima és krémes lesz, vedd le a tűzről.
Hagyd teljesen kihűlni.
2. Tejszínhab készítése
Öntsd a habtejszínt egy tálba.
Add hozzá a porcukrot.
Verd fel, amíg könnyű és habos nem lesz.
3. Összeállítás
