További információ a következő oldalon
A tészta elkészítése: Egy lábasban keverjük össze a vizet, a tejet, egy csipet sót, egy csipet cukrot és a vajat. Alacsony lángon főzzük, amíg a vaj teljesen elolvad.
Adjuk hozzá a lisztet, és erőteljesen keverjük, hogy ne képződjenek csomók. Alacsony lángon főzzük 2-3 percig.
Tegyük át a tésztát egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
Egyenként adjunk hozzá 3 tojást, minden egyes hozzáadás után alaposan keverjük el, amíg sima tésztát nem kapunk, amely elválik a spatulától.
Egyenletesen terítsük el a tésztát a sütőlapon, egy spatulával egyenletesen eloszlatva.
Előmelegített sütőben süssük 200°C-on 30 percig. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
A krém elkészítése: Egy lábasban keverjünk össze 2 tojást, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliát, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a krém besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat, amíg teljesen be nem áll.
A krémet kenjük a kihűlt süteményre, és egy spatulával simítsuk el.
Óvatosan tekerd fel a süteményt, és tedd hűtőbe 1 órára, hogy megkeményedjen.
Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
Jó étvágyat!
További információ a következő oldalon
