Az egész családom imádta ezeket a finom réteges sütiket! Egy nagyon egyszerű recept szerint készítem őket!

 Elkészítés:

1. A tojásokat mély tálba ütjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, majd habverővel összekeverjük.
2. Vékony sugárban hozzáöntjük az olajat, közben folyamatosan keverjük. Ezután hozzáadjuk a sót.
3. Végül hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd kézzel lágy, kissé ragacsos tésztát gyúrunk.
4. A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyikhez kakaóport keverünk, a másikhoz egy evőkanál lisztet adunk.
5. Mindkét színt két részre osztjuk, és golyókat formázunk belőlük.
6. Egy-egy golyót sütőpapírra helyezünk, és nyújtófával vékony, kör alakú lapokká nyújtjuk.
7. A lapokat egymásra helyezzük, váltakozó színekkel.
8. A felső lapot villával megszurkáljuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
9. A megsült réteget lekvárral megkenjük, majd kókuszreszelékkel megszórjuk.