4. Puffadásra vagy irritábilis bél szindrómára (IBS) hajlamos emberek
– A káposzta magas FODMAP-tartalmú, amelyek könnyen erjednek a bélben és túlzott gázképződést eredményeznek, ami a következőkhöz vezet:
🔸Puffadás, hasi kellemetlen érzés, túlzott gázképződés
🔸Az IBS tüneteinek súlyosbodása
– Javaslat: Kis adagokban, lehetőleg jól megfőzve fogyassza, és kerülje a nyers vagy savanyú káposztát.
📌 SZÓVAL MENNYI KÁPOSZTA BIZTONSÁGOS?
Egészséges egyének számára:
– Hetente 3-4 alkalommal érdemes káposztát fogyasztani.
– Főzés, gőzölés vagy könnyű pirítás a gázképződés csökkentése és az emésztés javítása érdekében.
– A káposztát gyömbérrel vagy fokhagymával párosítsuk a puffadás minimalizálása érdekében.
– Kerüljük a nagy mennyiségű nyers káposzta fogyasztását, különösen este vagy éhgyomorra.
