. Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, az apróra vágott chorizót, a tojást, a zsemlemorzsát, a fokhagymát és a petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Formázzunk a keverékből közepes méretű húsgombócokat.
2. Melegítsünk egy kevés olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Süssük a húsgombócokat körülbelül 10-12 percig, időnként megforgatva, amíg minden oldaluk jól megpirul és átsül. Szedjük a golyókat egy tányérra.
3. Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát egy kevés olívaolajon 2-3 percig, amíg üveges nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a paprikaport, és jól keverjük össze, hogy a hagyma befedje.
4. Adjuk hozzá a tejszínt, és pároljuk alacsony lángon 5-7 percig. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
5. Óvatosan tegyük vissza a húsgombócokat a serpenyőbe a szósszal együtt. Pároljuk további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaljuk a húsgombócokat forrón a krémes borsmártással. Rizssel vagy tésztával tálaljuk egy teljes értékű étkezéshez. Idő: Előkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 25 perc
