1. A cukkini előkészítése
Reszeld le a cukkinit a reszelő durva oldalán egy tálba.
2. A tojásos keverék elkészítése
Add a tojásokhoz a reszelt sajtot, sót és borsot, majd keverd össze, amíg egynemű keveréket nem kapsz.
3. A tészta elkészítése
Add hozzá a sütőport és a lisztet, majd öntsd hozzá a tejet.
4. Keverd össze egy kanállal, amíg sűrű tésztát nem kapsz.
5. Add hozzá a reszelt cukkinit és az apróra vágott sonkát.
6. Az olaj felmelegítése
Melegíts fel olajat egy serpenyőben.
7. A fánkok formázása
Két kanál segítségével tegyél kis adagokat a tésztából a forró olajba.
8. Sütés
Süsd a fánkokat, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Tippek
Ízesítheted a tésztát például:
-
fokhagymaporral
-
hagymaporral
-
petrezselyemmel
-
friss mentával
-
snidlinggel
Ha a cukkini túl sok levet enged, nyomd ki a felesleges vizet egy konyharuha vagy papírtörlő segítségével, így a fánkok kívül ropogósabbak lesznek.
