Lépések
- A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, majd hideg helyre vagy hűtőbe tesszük pihenni, amíg elkészítjük a habot.
- A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük.
- A pihentetett tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk kb. 25×30 cm-es méretűre, majd sütőpapírra tesszük. Megkenjük baracklekvárral, ráhalmozzuk a cukros tojáshab felét, végül megszórjuk durvára vágott dióval.
- A lapot egy nagyobb tepsi hátoldalára csúsztatjuk, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
- Ugyanígy elkészítjük a másik lapot is.
- A krémhez a pudingport a tejjel sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.
- A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és krémet készítünk belőle.
- Az egyik kihűlt lapot egy tepsibe helyezzük, rákenjük a krémet, majd befedjük a másik lappal.
