Elege van a jellegtelen krumplipüréből? A titok, amivel ez a klasszikus köret finomból felejthetetlenné varázsolható, egy meglepő, mégis egyszerű hozzávalóban rejlik: a fokhagymás lekvárban. Ez a módszer gazdag, aromás ízt ígér, amely túlszárnyalja a vajat, így a krumplipüré bármely étkezés sztárja lehet.
Titkos összetevő felfedve
Bár a vaj adott, az igazi áttörést a fokhagymalekvár (3-4 gerezd, összetörve), vagy alternatívaként a sült fokhagyma, a tejszín, vagy egy kevés szarvasgombaolaj jelenti. Ezek az adalékok komplex ízprofilt és luxus textúrát biztosítanak.
HIRDETŐ
Hozzávalók:
A krumplipüréhez
Hozzávalók mennyisége
Hámozott és kockára vágott burgonya (Yukon Gold vagy Russet) 4 csésze
Tej vagy tejszín ¼ csésze
Vaj (opcionális) 2 evőkanál
só ½ teáskanál
Szerecsendió ¼ teáskanál
Egy úttörő recept
Hozzávalók Mennyiség Megjegyzések
Konfitált fokhagyma, 3-4 gerezd zúzott. Tipp: Olívaolajban pirítva enyhe, vajas, mély ízt kapunk! VAGY Pirított fokhagyma – egy alternatív „titkos összetevő”
OR krém – egy alternatív „titkos összetevő”
VAGY szarvasgombaolaj – Egy alternatív „titkos összetevő”
Díszítéshez (opcionális)
Hozzávalók mennyisége
Metélőhagyma díszítéshez
Szalonna darabok díszítéshez
Parmezán sajt ízlés szerint szórható
Utasítás:
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
