Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta – a csomagoláson leírtak szerint kiolvasztva
-
200 g füstölt lazac – vékony, egyenletes csíkokra vágva
-
110 g krémsajt – szobahőmérsékleten, hogy könnyen kenhető legyen
-
2 evőkanál friss kapor – finomra aprítva (vagy 1 teáskanál szárított kapor)
Opcionális:
-
1 tojás (felverve, kenéshez)
-
egy kevés frissen facsart citromlé
Elkészítés
A munkafelület előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral, hogy a tekercsek ne ragadjanak le.
Az alap ízesítése
Egy kis tálban keverd össze a puha krémsajtot az aprított kaporral. Ha frissebb, élénkebb ízt szeretnél, adj hozzá egy kevés citromlevet.
Nyújtás és kenés
Enyhén lisztezett felületen óvatosan nyújtsd ki a leveles tésztát. Egyenletesen kend el rajta a kapros krémsajtot, a széleken hagyj kb. 1,5 cm-es sávot üresen.
A lazac rétegezése
Helyezd el a füstölt lazaccsíkokat egyenletesen a krémsajtos rétegen.
Feltekerés
Az egyik hosszabb oldalról kezdve tekerd fel szorosan a tésztát. Egy éles késsel vágd kb. 2,5 cm vastag szeletekre.
Az utolsó simítás
Helyezd a tekercseket az előkészített tepsire. Szép aranybarna fény érdekében kend meg őket enyhén a felvert tojással.
Sütés
Süsd 15–18 percig, amíg a tészta szépen felpuffad és aranybarnára sül.
Tálalás
Hagyd pihenni 5 percig tálalás előtt. Melegen és szobahőmérsékleten is kiváló.
Miért támogatja a céljaidat?
Tápanyagdús:
A füstölt lazac esszenciális zsírsavakat biztosít, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet a „nem édes” időszakod alatt.
Hosszan tartó teltségérzet:
A fehérje és az egészséges zsírok kombinációja segít, hogy tovább maradj jóllakott, támogatva a már elért 15 kg-os fogyási eredményedet.
