Öntse hozzá a tejet/növényi italt és az olajat, keverje össze.
Keverje össze a száraz alapanyagokat: a zabpelyhet (és zabpehelylisztet), a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
A száraz keveréket adja a nedveshez.
Befejezés (2 perc):
Keverje bele a lereszelt, jól kinyomkodott almát (ha túl vizes, megüli a tésztát!).
Adja hozzá az extrákat (mazsola, dió).
Öntse a masszát a formába.
Sütés:
Tegye az előmelegített sütőbe.
Süsse kb. 35-45 percig. Tűpróbával ellenőrizze! Akkor jó, ha a tésztába szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
Alternatív Tipp: Diós-Almás Süti Habbal (Liszt és Zsír Nélkül)
Ha igazi, könnyed piskótát szeretne liszt nélkül, a darált dió/mák tökéletes alap!
Hozzávalók (Tészta):
Tojásfehérje | 4 db
Édesítő | 4 ek eritrit/cukor
Darált dió vagy darált mák | 10 dkg
Elkészítés:
Verje fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd adja hozzá az édesítőt.
Forgassa bele óvatosan a darált diót/mákot.
Egy szilikonformában vagy sütőpapíros tepsiben elterített reszelt alma (fahéjjal ízesítve) tetejére kanalazza a diós habot.
Süsse 170 °C-on kb. 25-30 percig. Ez a változat extrán könnyű és levegős lesz.
