Elkészítés
Egy nagyobb serpenyőt melegíts fel közepes lángon, majd öntsd bele az olajat, és add hozzá a vajat. Amikor a vaj elolvadt, tedd bele a gombát, és süsd aranybarnára 5–7 perc alatt, időnként megkeverve.
▾hirdetés
Amikor már szép pirult a gomba, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint, majd pirítsd további egy percig, hogy a fokhagyma illata és íze felszabaduljon.
Szórd rá a frissen aprított petrezselymet, keverd át, és még egy percig hagyd a tűzön. Ezután vedd le a serpenyőt, és tálald melegen – akár önálló fogásként, akár köretként.
Ez is érdekelhet:
Sokan eszik nap mint nap, mégsem tudják: ez az étel ronthat a haj állapotán
Lábasban sült kalács, ami simán lekörözi a cukrászdák kínálatát
