Szczypta sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 laska wanilii (z nasionami)
Piskóta elkészítése:
Folytasd az olvasást az alábbi (KÖVETKEZŐ) gombra kattintva!Piskóta elkészítése:
Egy tálban keverd össze a puha vajat, a cukrot, a sót, a tojásokat, a kakaót, a szitált lisztet a sütőporral és szódabikarbónával, valamint a vaníliamagokat.
Csak addig keverd, amíg egynemű lesz. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá 2 evőkanál tejet.
Vajazz és lisztezz ki egy sütőformát, öntsd bele a masszát, simítsd el a tetejét, majd süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25 percig.
20 perc elteltével ellenőrizd egy fogpiszkálóval – ha tisztán jön ki, a piskóta kész. Ha nem, süsd további 5-10 percig.
A sütés után hagyd 5-10 percig a formában hűlni, majd vedd ki, és rácson hagyd teljesen kihűlni. Ezután vágd 2-3 rétegre.
Ganache elkészítése:
Vágd apróra a csokoládét.
