3. lépés: Megőrzés
Két hatékony módszer közül választhat:
1. módszer: Hűtött tárolás
A petrezselymet enyhén nedves papírtörlőbe tekerjük.
Helyezze egy műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe.
Hűtőszekrényben tartandó.
A friss petrezselyem akár 2-3 hétig is eltartható.
2. módszer: Petrezselyem fagyasztása
Finomra vágjuk a petrezselymet.
Helyezze a jégkockatartókba.
Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy olívaolajat.
Fagyaszd le és tárold fagyasztózacskókban.
Ideális főzéshez, több hónapig is eltartható.
A petrezselyem megfelelő tárolásának előnyei
Ezzel a módszerrel a következőket teheti:
Csökkentse az élelmiszer-pazarlást.
Spórolj pénzt az élelmiszereken.
Mindig legyen kéznél friss fűszernövény.
Őrizze meg az ízét és a tápanyagokat.
Javítsa ételei minőségét.
Tippek az eredmény eléréséhez:
Tartsa távol a petrezselymet az etilént termelő gyümölcsöktől (az almától).
Cserélje ki a papírtörlőt, ha túl nedves lesz.
Címkézd fel a fagyasztott petrezselyemkockákat a könnyű használat
