1️⃣ Kókusz pirítása
Szórd a kókuszreszeléket tapadásmentes serpenyőbe, és alacsony lángon enyhén pirítsd meg, közben kevergesd.
Ezután kapcsold le a tűzről, és tedd át egy tálba.
2️⃣ Csokoládé olvasztása
Törd darabokra a csokoládét, tedd egy kis tálba.
Helyezd vízgőz fölé (vízfürdőbe), adj hozzá pár csepp vizet, és olvaszd fel, amíg sima nem lesz.
3️⃣ Keverés
Öntsd az olvasztott csokoládét a kókuszhoz, majd spatulával alaposan keverd össze, amíg puha, formázható masszát kapsz.
4️⃣ Formázás
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy formával vagy kanállal tegyél 2 evőkanálnyi masszát minden kekszhez, és formázd korongokká.
5️⃣ Hűtés
Hagyd dermedni:
30 perc szobahőmérsékleten, vagy
5 perc hűtőben
Ezután tálalhatod.
💡 Tippek
A pirítás nem kötelező, de intenzívebb ízt és ropogósságot ad.
Ha nem szereted a kókuszt, helyettesítheted mandulaliszttel vagy mogyoróliszttel.
Keto verzióhoz használj 85–100%-os étcsokoládét.
