Tojásos keverék: Egy külön tálban verje fel a tojássárgáját a cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz. Adja hozzá az olvasztott vajat, a mascarponét (vagy ricottát) és a vanília kivonatot.
Keverje jól össze. További információkért lásd a következő oldalt.
1. Használhatok másfajta sajtot a mascarpone helyett? Igen, használhatsz ricottát vagy krémsajtot, de ügyelj arra, hogy jól lecsepegtesd, hogy a sütemény ne váljon túl puha.
2. Mit tegyek, ha a sütemény sütés után összeesik? Ez egy természetes folyamat, különösen a liszt nélküli sütemények esetében. Ha a sütemény összeesik, belül szép levegős marad.
3. Lefagyaszthatom ezt a süteményt? A sütemény frissen a legfinomabb, de rövid időre lefagyaszthatod.
