Krémes, szinte elolvad a szájban, finoman diós ízű… Az avokádóban minden megvan. Mégis ellentmondásos hírnév övezi. Néha szuperélelmiszerként ünneplik, máskor magas zsírtartalma miatt kritizálják. Az eredmény: bizonytalanság. Fogyasszuk félelem nélkül, vagy inkább csak különleges alkalmakra tartogassuk? Ha valaha feltetted magadnak ezt a kérdést egy szelet avokádós pirítós élvezete közben, nyugodj meg: nem vagy egyedül. Ideje különválasztani a tényeket a tévhitektől.
Igen, az avokádó zsíros… de nem úgy, ahogy talán gondolod.
Kezdjük a kellemetlen ténnyel: igen, az avokádó kalóriatartalma magasabb, mint a legtöbb gyümölcsé. Egy átlagos avokádó körülbelül 240 kalóriát tartalmaz. De minden a benne található zsírok minőségén múlik.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerekben található zsírokkal ellentétben az avokádóban lévő zsírok főként telítetlen zsírsavak. Ezek fontos szerepet játszanak a kiegyensúlyozott étrendben, és hozzájárulnak a tartós jóllakottság érzéséhez. Más szóval nem „üres” kalóriákról van szó, hanem olyan kalóriákról, amelyek valóban táplálják a szervezetet.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
