Nagymama gyors túrós süteménye 10 perc sütési idő alatt elkészü

· 500 g lágy túró (lehet félzsíros is)

· 2 tojás

· 100 g búzadaracukor (ízlés szerint kevesebb is lehet)

· 100 ml tej vagy főzőtejszín (12%)

· 1 vaníliás cukor

· 1/2 citrom reszelt héja (opcionális, de ajánlott)

Megszóráshoz (opcionális):

Tudj meg többet

mazsola

tej

cukor

Tudj meg többet

Cukor

sütőpor

tészta

· Egy marék mazsola vagy áfonya (friss/fagyasztott)

· Porcukor a sütés utáni szóráshoz

Tudj meg többet több

Tészta

Desszert

Süti

Elkészítés

A forma előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses sütőben 160 °C-ra). Vajazz és lisztezz ki egy kb. 24 cm átmérőjű kerek tortaformát, vagy béleld ki sütőpapírral.

A tészta elkészítése: Egy tálban verd habosra a puha vajat a cukorral. Add hozzá a tojást, és verd fel. Keverd hozzá a sütőporral és egy csipet sóval elkevert átszitált lisztet. Gyorsan dolgozd sima tésztává.

A forma kibélelése sütőpapírral: Kend a tésztát a kezeddel az előkészített forma aljára, és formázz egy kb. 2-3 cm magas peremet. Használhatsz egy poharat is segítségül.

A töltelék elkészítése: Egy második tálban villával, habverővel vagy robotgéppel alacsony fokozaton keverd össze a túrót, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a citromhéjat. A keveréknek simának és krémesnek kell lennie. Ne verj bele túl sok levegőt, hogy a sütemény ne essen össze sütés után.

A sütemény befejezése: Öntsd a tölteléket az alapra. Ha mazsolát vagy áfonyát használsz, most szórd el egyenletesen a felületen. Sütés: Előmelegített sütőben süsd 40-50 percig, amíg a töltelék megszilárdul és a teteje aranybarna nem lesz. Ellenőrizd egy nyárssal - a közepébe szúrva majdnem tisztán kell kijönnie (lehet, hogy nedves, de nem folyós).

ADVERTENTIE
ADVERTENTIE