Összekeverek 400 g túrót vaníliás pudingporral, és 5 perc alatt kis kosárkákat formázok – a receptet lent találod.

Válaszd szét a tojásfehérjéket és a sárgákat.

A fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá.

A sárgákat keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos és krémes nem lesz.

Add hozzá a túrót és a vaníliás pudingport, majd mixerrel vagy botmixerrel dolgozd simára, hogy csomómentes masszát kapj.

Óvatosan, spatulával forgasd bele a felvert tojásfehérjét a túrós masszába.

Kanalazd a masszát muffinformákba vagy kisebb sütőformákba (kb. ¾-ig töltsd meg).

Süsd 180 °C-on 25–30 percig, amíg szépen megemelkednek és aranyszínűek lesznek.

 Sütés közben ne nyisd ki a sütőt, mert összeeshetnek!