Pudingos almás pite 

Lisztet, porcukorral, sütőporral átszitáljuk majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd tésztát gyúrunk belőle.
Két egyenlő részre osztjuk és hűtőbe tesszük,míg elkészítjük az alma és puding töltelékeket.
Almatöltelék:
Az almát meghámozzuk és lereszeljük, hagyjuk állni, ameddig megfőzzük a pudingot. Utána kinyomjuk belőle a levelet, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat. Jól elkeverjük.
Puding:
A pudingport kis tejjel és a cukorral elkeverjük és a többi forrásban lévő tejhez öntjük. Megfőzzük, félrehúzzuk és hozzá keverjük a cukrot.
Néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.
Elkészítés :
Kinyújtjuk a tésztákat. Az első lapot sütőpapíros tepsibe tesszük,megszórjuk zsemlemorzsával. Rátesszük az almaréteget és elosztjuk, majd a pudingot is.Tetejére tesszük a másik kinyújtott tésztát,felvert tojással lekenjük és megszurkáljuk.
Előmelegített 180 c°-os sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat