1. Az élesztő aktiválása
A langyos tejhez add hozzá a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg habos lesz.
2. A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
Add hozzá az élesztős tejet, a tojást és az olvasztott vajat.
Gyúrd a tésztát 8–10 percig, amíg puha és rugalmas nem lesz.
3. Kelesztés
Fedd le a tálat és hagyd kelni kb. 1 órát, amíg a tészta a duplájára nő.
4. Az almás töltelék
Hámozd meg az almát és vágd kis kockákra.
Keverd össze a cukorral, fahéjjal és citromlével.
5. Formázás
Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra.
Szórd rá az almás tölteléket, majd tekerd fel.
Vágd fel kb. 3–4 cm vastag csigákra, és tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Második kelesztés
Hagyd pihenni 20–30 percig, hogy még puhább legyen.
7. Sütés
Süsd 180°C-on 20–25 percig, amíg aranybarna lesz.
8. Tálalás
Ha kihűlt, szórd meg porcukorral.
✅ Tipp:
Ha még finomabb ízt szeretnél, adhatsz a töltelékhez mazsolát vagy darált diót is.
Ha szeretnéd, írhatok még:
-
nagyon erős magyar címet Facebook poszthoz (ami több kattintást hoz)
-
vagy egy 10 perces almás sütemény receptet, ami most nagyon trendi. 🍎
