Puha, élesztős zsemlék mazsolával

Hozzávalók (kb. 10–12 kis zsemléhez):

• 500 g finomliszt (BL55) vagy fele finomliszt + fele manitoba liszt

• 250 ml langyos tej

• 80 g cukor

• 70 g puha vaj

• 1 tojás

• 10 g friss élesztő (vagy 4 g szárított élesztő)

• 120 g mazsola

• 1 csipet só

• 1 csomag vaníliás cukor vagy egy kevés citromhéj (opcionális)

• 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (kenéshez)

Elkészítés

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!