1️⃣ Burgonya
Hámozzuk meg a krumplit, vágjuk gerezdekre vagy kockákra.
Sózzuk, locsoljuk meg kevés olajjal.
Süssük 200°C-on 20–25 percig, amíg félig megpuhul.
2️⃣ Húsos ragu
Serpenyőben hevítsünk olajat.
Pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát.
Tegyük bele a darált húst, és pirítsuk fehéredésig.
Szórjuk meg pirospaprikával.
Adjuk hozzá:
paprikát
paradicsomot/szószt
sót, borsot, fűszereket
Főzzük 10–15 percig sűrű raguvá.
3️⃣ Összeállítás
Vegyük ki a félig sült krumplit.
Öntsük rá a húsos ragut, keverjük össze vagy terítsük a tetejére.
Ha szeretnénk, szórjuk meg reszelt sajttal.
4️⃣ Sütés
Tegyük vissza a sütőbe még 15–20 percre, amíg minden átsül és aranybarna lesz.
Tálalás
Forrón tálaljuk.
Savanyúsággal vagy salátával nagyon finom.
💡 Tippek
✔ Tehetünk bele kukoricát vagy gombát is
✔ Csípős paprikával pikánsabb
✔ Sajttal még krémesebb lesz
