Hozzávalók a szószhoz:
1 evőkanál pirospaprika-krém
2 csésze forró víz
1 teáskanál só
Elkészítés:
1- Először vegyél egy káposztafejet, és távolítsd el a magházát. Tedd egy megfelelő edénybe, öntsd fel forró vízzel, és főzd készre.
2. Hagyd állni kb. 10 percig mindkét oldalán, folyamatosan kevergetve, és ügyelve arra, hogy ne fusson ki.
3. Most készítsd el a tölteléket. Egy megfelelő tálban keverd össze a darált húst, a bulgurt, a rizst, a hagymát, a petrezselymet, a paradicsomszószt, a sót, a pirospaprikát, a fekete borsot és az olajat. Keverd össze az összes hozzávalót.
4. Most vedd a káposztaleveleket, és távolítsd el a hosszú szárukat. Ezután a közepére tegyük az elkészített tölteléket, és feltekerjük.
5. Ugyanígy folytatjuk, amíg el nem fogy az összes töltelék. Ezután a tekercseket a használni kívánt Pyrex formába tesszük.
6. Végül a tekercseket megkenjük borsmártás, forró víz és só keverékével úgy, hogy minden oldalról befedje őket.
7- Végül hozzáadjuk a vajszeleteket és a fokhagymagerezdeket, a tetejüket sütőpapírral lefedjük, és... Megnedvesítjük vízzel, és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
8- Az idő letelte után kivesszük a sütőből, eltávolítjuk a sütőpapírt, és ízlés szerint joghurttal vagy natúr joghurttal tálaljuk.
Finom étel!
