Elkészítési módszer:
1. Készítse elő a sütőt és a formát
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F) . Kenj ki vajjal vagy olajjal egy 12 lyukú muffinformát.
2. Keverd össze a hozzávalókat
Egy nagy tálban keverjük össze a hideg krumplipürét, a tojásokat, a reszelt sajtot és az újhagymát vagy kaprot. Ízesítsük sóval, borssal és fokhagymaporral, ha szükséges. Óvatosan keverjük össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
3. Töltsön alakzatot
Oszd el a keveréket a muffinformákban, majdnem színültig töltve őket. Ha szeretnéd, szórd meg extra sajttal vagy parmezánnal, hogy extra ropogós legyen a tészta.
4. A talaj
Süsd 20-30 percig, amíg a teteje aranybarna és szilárd nem lesz. Hagyd hűlni 5 percig, mielőtt kiveszed a formából.
Hasznos tippek
A legjobb állag elérése érdekében mindig hideg pürét használj.
Ne keverjük túl, hogy elkerüljük a nehéz állagot.
Kend jól ki a tepsit, hogy ne ragadjon le.
Extra ropogósságért szórjunk parmezánt a szélei köré.
Újramelegítés? Sütőben vagy serpenyőben melegítse, hogy ropogós maradjon.
Ízletes variációk
Ropogós szalonnával és egy kanál tejföllel
Sült fokhagymával és friss fűszernövényekkel, például rozmaringgal vagy kakukkfűvel
Chilipaprikával és csípős sajttal
Mini nassolnivaló változat bulikra
Miért működik mindig ez a recept?
A hideg püré segít megtartani a formát.
A magas sütőhőmérséklet aranybarna kérget biztosít.
Egyszerű hozzávalók, teljes ízvilággal.
Szolgál:
folytatás a következő oldalon
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
