Ropogós csirkefalatkák – jobbak, mint a KFC.

Melegítsd fel a növényi olajat egy mély serpenyőben vagy fazékban kb. 175°C-ra. Mártsd a csirkedarabokat a tésztába, és azonnal tedd őket a forró olajba. Süsd aranybarnára, kb. 2-3 percig mindkét oldalukat.

Vedd ki a kész darabokat, és hagyd lecsepegni papírtörlőn.

A csípős szósz elkészítése:

Egy tálban keverd össze a tejfölt és a majonézt. Add hozzá a paradicsompürét és az összezúzott fokhagymát. Keverd hozzá az apróra vágott uborkát és az olajbogyót. Ízesítsd sóval és fekete borssal.

A szószt tálalásig tedd hűtőbe.

Tipp:

Tálald sült krumplival, salátával vagy friss zöldségekkel. A csirkedarabok akkor lesznek a legropogósabbak, ha közvetlenül a sütés után tálalod.