Ropogós parmezános csirkemell krémes fokhagymás szósszal
Ez a recept 2 adaghoz készült.
Hozzávalók a csirkemellhez:
- 2 csirkemellfilé
- 60 g liszt
- 1 nagy tojás, felverve
- 60 g zsemlemorzsa
- 60 g reszelt parmezán sajt
- Só és bors
- 2-3 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál vaj
Hozzávalók a krémes fokhagymás szószhoz:
- 2-3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál vaj
- 120 ml csirke alaplé
- 180 ml tejszín
- Friss petrezselyem, aprítva
- Só és bors
Javasolt köret:
- Rizs, tészta vagy sült burgonya
