Utasítás
Tedd a csirkedarabokat a tejbe, és hagyd legalább 30 percig pácolódni (ettől a csirke extra puha lesz).
Verd fel a tojásokat egy mély tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet sóval, borssal és bármilyen fűszerrel.
A csirkét először lisztbe, majd tojásba, végül ismét lisztbe forgatjuk, hogy vastag, ropogós tésztát kapjunk.
Melegítsen olajat egy mély serpenyőben vagy fritőzben kb. 170°C-ra.
A csirkedarabokat adagokban süsd aranybarnára és teljesen átsülve (kb. 8-12 perc, mérettől függően).
Konyhai papírtörlőn csepegtesd le, és melegen tálald.
Tálalási és tárolási tippek
A csirkét sült krumplival, friss salátával vagy mártogatóssal, például fokhagymás szósszal, ketchuppal vagy mézes-mustáros szósszal tálaljuk.
A maradékot 1-2 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk, majd sütőben újramelegíthetjük, hogy ropogósak maradjanak.
Variációk
Csípős: Adjunk cayenne borsot vagy chiliport a liszthez.
Csípős: Használjon olasz fűszernövényeket vagy curryport az ízek megváltoztatásához.
Egészségesebb: A csirkét sütés helyett 200°C-on süsd meg sütőben (kb. 30–35 percig).
Bókok
Fantasztikus munka – a ropogós bundájú csirke sütése igazi művészet.
Nemcsak egy finom ételt alkottál, de azt is bebizonyítottad, hogy már most is feltörekvő szakács vagy.
Következtetés
Ez a ropogósra sült csirke bizonyítja, hogy egyszerű hozzávalókkal is lehet látványos dolgokat alkotni.
És ha egy 14 éves ilyen jól el tudja készíteni… nos, akkor fényes jövő vár rád a konyhában!
