A burgonya előkészítése:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
A spenótot megmossuk, és ha fagyasztottat használunk, kiolvasztjuk és lecsepegtetjük.
A spenótos réteg elkészítése:
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megpároljuk rajta a hagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a spenótot, és addig pároljuk, amíg összeesik.
Ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
Hozzáadjuk a tejszínt, és összeforraljuk.
A sütő előkészítése:
Sajtos burgonya és spenót sütni
