- Lépések: Brokkoli, gomba és kockázott krumpli mehet a tepsibe.
- A krém: Keverj össze tejszínt, crème fraîche-t, egy kis keményítőt, sót, borsot és a sajt 1/3-át.
- Finis: Öntsd a zöldségekre, keverd el, a tetejére pedig mehet a maradék sajt.
- Sütés: 160°C-on (légkeveréssel) kb. másfél óra, amíg gyönyörű arany színt nem kap.
Tipp az elkészítéshez: Ha sietsz, a krumplit érdemes egészen apróra vágni vagy előfőzni, így a sütési idő jelentősen lerövidíthető!
