Első szakasz
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Bélelj ki egy kb. 22×30 cm-es tepsit sütőpapírral, vagy kend ki olajjal.
Öntsd bele a masszát, és simítsd el a tetejét.
Süsd 25–30 percig, amíg a széle enyhén aranyszínű lesz, a közepe pedig majdnem megszilárdul.
Második szakasz – gratinálás
Vedd ki a tepsit, és szórd rá egyenletesen a 150 g reszelt sajtot.
Tedd vissza a sütőbe még 10–15 percre, amíg a sajt megolvad és szépen megpirul.
Intenzívebb kéreghez az utolsó 2–3 percre bekapcsolhatod a grill funkciót (figyeld folyamatosan).
⏳ Pihentetés
Hagyd állni 10–15 percig szeletelés előtt, így a szerkezete stabilabb lesz és szebben szeletelhető.
🍽️ Tálalás
Fogyasztható:
melegen, főételként
friss zöldsalátával
joghurtos-fokhagymás szósszal
vagy másnap hidegen, elcsomagolva
💡 Hasznos tippek
✔️ Levegősebb változathoz válaszd szét a tojásokat, és a felvert tojásfehérjét a végén forgasd bele.
✔️ Extra ízért adhatsz hozzá borsot vagy édes pirospaprikát.
✔️ Ha sósabb sajtot használsz, csökkentsd a hozzáadott só mennyiségét.
