-
reszelt csokoládé
👩🍳 Elkészítés menete:
1. lépés – Az alap elkészítése
Áztasd meg a kekszeket tejben, majd fektesd le őket a forma aljára.
2. lépés – A krém alapja
Egy lábasban keverd habosra a cukrot és a tojássárgáját. Add hozzá a kukoricakeményítőt és a vaníliakivonatot.
3. lépés – A puding főzése
Öntsd hozzá a tejet és a tejszínt. A csomók elkerülése érdekében alaposan keverd össze, mielőtt tűzre tennéd. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg besűrűsödik.
4. lépés – Csokoládés varázslat
Amikor a krém besűrűsödött (de még forró), add hozzá az apróra tört csokoládét, és keverd addig, amíg teljesen felolvad és egynemű krémet kapsz.
5. lépés – Összeállítás és hűtés
Öntsd a forró krémet a formában elrendezett kekszekre (nem gond, ha a keksz már kihűlt). Fedd le a tetejét frissentartó fóliával közvetlenül a krém felületén, hogy ne képződjön bőr, majd tedd hűtőbe legalább 3–4 órára.
6. lépés – Díszítés
Tálalás előtt szórd meg a tetejét reszelt csokoládéval.
Jó étvágyat! 🍫🍰
