Sütés nélküli Napóleon torta csokoládémousse-szal. Senki sem tud ellenállni neki.

1. Készítsük el az alapot.

Béleljük ki a sütőlapot sütőpapírral, vagy kenjük ki vékonyan vajjal.

Helyezzünk egy réteg sós kekszet egyenletesen az aljára.

2. Vaníliakrém. Tejtermékek és tojás

Öntsön 1 liter tejet egy lábasba, adja hozzá a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Melegítse majdnem forrásig.

Egy tálban alaposan keverje össze:

sárgáját

lisztet

pudingport

a maradék 250 ml tejet

Öntse ezt a keveréket a forró tejhez, folyamatos keverés mellett. Alacsony lángon keverje, amíg a krém jelentősen besűrűsödik.

A forró tejszínt azonnal kenje az előkészített kekszre, és simítsa el.

Helyezzen egy második réteg kekszet a krém tetejére.

3. Csokoládé mousse.

Egy tálban adja hozzá:

csokoládédarabkákat

vajat

tejet

zselatint

Oldja fel a keveréket vízfürdőben vagy rövid ideig a mikrohullámú sütőben.

Jól keverje össze, és hagyja kihűlni (langyosnak kell lennie, nem forrónak).

További információk

vaj

vajhab

Verje fel a tejszínt kemény habbá. Ezután fokozatosan keverje hozzá a kihűlt csokoládés keveréket. Édességek és cukrászsütemények

A kész habot egyenletesen terítse el a süteményen.

4. Befejezés.

Amikor a hab kezd kissé keményedni, szórd meg a tetejét reszelt fehér csokoládéval.

Tedd a süteményt a hűtőbe, lehetőleg egy éjszakára – a keksz szépen megpuhul, és a sütemény kiválóan szeletelhető lesz.

Tálalás:

Pihentetés után a sütemény: tartja a formáját, könnyen szeletelhető, és nagyszerű ízű – a puha vaníliakrém tökéletesen illik a ropogós kekszhez és a könnyű csokoládémousse-hoz. Mindenképpen ajánljuk, hogy próbáld ki! Fűszerek és fűszernövények

A folyamatot a következő videóban nézheted meg:

Jó étvágyat! Tejtermékek és tojás

Ha tetszett ez a recept, oszd meg a barátaiddal!