Sütőben sült karfiol fűszerekkel, vajjal és édes-savanykás mázzal
Egészséges, aromás és hihetetlenül finom recept, amely bármely étkezéshez tökéletes választás.
A fűszeres, aranyszínű mázzal sült karfiol igazi kulináris felfedezés. Egyszerű, pénztárcabarát és ízekben gazdag fogás, amely egy szerény zöldséget látványos étellé varázsol. Kiváló vegetáriánus főételként, de húsok vagy halak mellé köretként is megállja a helyét. Intenzív íze, enyhén édeskés-csípős aromája és kívül ropogós, belül puha textúrája ellenállhatatlanná teszi.
🟢 Hozzávalók
-
1 fej karfiol (kb. 500–600 g)
-
50 g vaj (vagy margarin vegán változathoz)
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 evőkanál szójaszósz
-
1 evőkanál almaecet
-
1 evőkanál méz (vagy juharszirup böjti/vegán változathoz)
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 közepes vöröshagyma
-
1 édesburgonya (kb. 200 g)
-
1–2 csípős paprika (opcionális)
-
150 g rizs (hosszú szemű vagy basmati)
-
300 ml víz
-
2–3 szál újhagyma
-
10 g friss koriander vagy petrezselyem
-
Só és bors ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
