Elkészítés
A gesztenyemasszát, darált kekszet, cukrot, rumot és tejet alaposan összedolgozzuk. Az így kapott masszát egy 26 cm-es kapcsos tortaforma aljába egyenletesen belenyomkodjuk.
A vaníliás pudingport a cukorral és tejjel sűrűre főzzük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A kihűlt pudingot habosra keverjük a margarin segítségével.
A krém felét a gesztenyés alap tetejére kenjük. Rumos tejbe gyorsan belemártjuk a babapiskótákat, és szorosan kirakjuk velük a krémréteget. Erre jön a krém másik fele, amit egyenletesen eloszlatunk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a krém tetejére simítjuk. A tetejét ízlés szerint díszíthetjük (pl. csokoládéreszelékkel, kakaóporral vagy gesztenyeforgáccsal).
Hűtőbe tesszük néhány órára, de akár egy éjszakára is, hogy a rétegek összeérjenek és megdermedjenek.
