Van már kedvenc hidegtésztás recepted? Meséld el kommentben, és áruld el a „titkos” hozzávalót, amit te szoktál használni! 🍋🫒
Egyszerű, ízletes és illatos: a hideg tésztasaláta tonhallal az olasz nyár szimbóluma. Előre elkészíthető, bárhova vihető, és a mediterrán ízeket — tonhal, koktélparadicsom, bazsalikom és jó minőségű olívaolaj — egy friss, teljes és színes fogásba gyűjti. Minden villányi falat egy kis utazás a nap, a tenger és a könnyedség világába. 🌊
🌿 Egy klasszikus nyári fogás, amit mindenki szeret
A tésztasaláta a tengerparti ebédek praktikus megoldásaként született, és mára hagyománnyá vált. A tonhalas-koktélparadicsomos változat a legkedveltebbek közé tartozik: a hal karakteres íze, az érett paradicsom édes íze és a bazsalikom frissessége tökéletesen harmonizál. Pár mozdulat, garantált eredmény.
---
🧺 Hozzávalók 4 főre
320 g rövid tészta (fusilli, penne vagy farfalle)
200 g olajban eltett tonhal, jól lecsöpögtetve (vagy natúr a könnyebb változathoz)
10 koktélparadicsom
100 g édes kukorica
100 g kockára vágott mozzarella (jól lecsöpögtetve) vagy scamorza
Fekete vagy zöld olívabogyó ízlés szerint (magozott)
Friss bazsalikom
Extra szűz olívaolaj (EVO)
Só és bors ízlés szerint
Fél citrom leve (opcionális)
👉 A hozzávalók minősége számít: kevés, de kiváló, friss és szezonális alapanyag.
