Ez a gyors kenyér tökéletes a zsúfolt hétköznapokra, spontán reggelikre, késő esti nassolnivalókra vagy váratlan vendégek érkezésekor. Az egyszerű hozzávalókkal, amelyek a legtöbb embernek már otthon is vannak, néhány perc alatt friss kenyeret süthetsz – közvetlenül a serpenyőben.
🛒 Hozzávalók (8 adag kenyér):
250 ml natúr joghurt (lehetőleg görög joghurt az extra puhaságért)
kb. 350 g búzaliszt (univerzális liszt)
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál növényi olaj (pl. repce- vagy napraforgóolaj)
kb. 50 ml víz (csak szükség esetén, ha a tészta száraznak érződik)
Vaj sütéshez vagy kenéshez (opcionális, de ajánlott)
💡 Tipp: Használhatsz alacsony zsírtartalmú joghurtot is - a kenyér így is puha és finom lesz.
🧑🍳 Elkészítés - lépésről lépésre:
1. A tészta elkészítése
Kezdjük azzal, hogy a lisztet egy nagy tálba öntjük. Adjuk hozzá a sót és a sütőport, és alaposan keverjük össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
Ezután adjuk hozzá a joghurtot és az olajat. Dolgozzuk össze a hozzávalókat, hogy puha és rugalmas tésztát kapjunk. Ha a tészta túl száraznak vagy morzsalékosnak érződik, adjunk hozzá egy kevés vizet, amíg az állaga sima, de nem ragacsos nem lesz.
👉 A tésztának könnyen kezelhetőnek kell lennie, és nem szabad az ujjainkhoz ragadnia.
2. A kenyerek formázása
10 perces kenyér – Egy egyszerű, gyors és ötletes módja a finom kenyér sütésének sütő nélkül Volt már a konyhában, és rájöttél, hogy elfogyott a kenyér – pont amikor a legnagyobb szükséged lenne rá? Akkor ez a 10 perces kenyér a megoldás, amit imádni fogsz. Ez a recept nem igényel kelesztési időt, sütőt és bonyolult technikákat, de az eredmény mégis egy puha, könnyű és hihetetlenül finom kenyér, amely szinte bármihez illik.
