Amire szükséged lesz a kenyértésztához
1 tojás
200 ml tej
350 g búzaliszt
50 g cukor
7 g szárított élesztő
Egy csipet só
50 g vaj (olvasztva)
Porcukor a megszóráshoz
Elkészítés: Kenyértészta
A tészta előkészítése:
Kezdd azzal, hogy a tejet egy nagy tálba öntöd. Fontos, hogy a tej szobahőmérsékletű legyen, mert így az élesztő könnyebben aktiválódik.
A hozzávalók hozzáadása:
Add a tejhez a tojást, a cukrot, a sót és a szárított élesztőt. Keverd jól össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
A liszt hozzáadása:
Fokozatosan add hozzá a búzalisztet a keverékhez. Keverd kanállal vagy spatulával, amíg sima, egységes masszát nem kapsz.
A vaj hozzáadása és dagasztás:
Öntsd az olvasztott vajat a tésztához, majd kezdd el dagasztani. Ezt végezheted kézzel vagy konyhai robotgéppel. Dagaszd körülbelül 10 percig, amíg a tészta rugalmas és puha nem lesz.
Kelesztés:
