Hozzávalók:
500 g csirkemell vagy pulykafilere
1 közepes hagyma
2 szegfűm fokhagyma
1 vörös paprika
200 g gomba
200 ml tejszín 30% vagy természetes joghurt
2 evőkanál paradicsompaszta
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál édes paprika
Só és bors ízlés szerint
Sütőolaj
Friss petrezselyem díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
Vágd kockákra a húst, szórd sóval, borssal és paprikával, majd süljük olajban, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd a aprított hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Add hozzá a szeletelt paprikát és gombát. Főzz 5-7 percig.
Tedd vissza a húst a serpenyőbe, add hozzá a paradicsompürét, szójaszószt és tejszínt. Főzz együtt 10 percig, amíg a szósz megsűrűsödik.
Szórd meg friss petrezselymmel, és tálalj forrón.
Tálalási és tárolási tippek:
Az étel tökéletes ízű rizssel, tésztával vagy krumplival.
Remekül működik palacsinta vagy tortilla töltelékként is.
Tárold a hűtőben legfeljebb 2 napig, szorosan zárt edényben.
Fagyasztható is – akár 3 hónapig is frissen marad.
Változatok:
