Elkészítés
1. Olvaszd fel a vajat egy kis lábasban közepes lángon. Add hozzá a barna cukrot és a kukoricaszirupot, és keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék sima nem lesz. Öntsd a keveréket egy 23x33 cm-es sütőtálba.
2. Rendezd el a kenyérszeleteket egyetlen rétegben a vajas-barna cukoros keverék tetején. Szükség esetén a kenyérszeleteket a tálhoz igazíthatod.
3. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, a tejszínt, a vanília kivonatot, a Grand Marnier likőrt (opcionális) és a sót, amíg jól össze nem keveredik.
4. Öntsd egyenletesen a tojásos keveréket a kenyérszeletekre. Finoman nyomd le a kenyeret, hogy felszívja a krémet.
5. Fedd le a sütőtálat folpackkal, és tedd hűtőbe egy éjszakára, vagy legalább 8 órára.
6. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Távolítsd el a fóliát a sütőtálról, és hagyd szobahőmérsékleten állni, amíg a sütő melegszik.
7. Süsd a francia pirítóst az előmelegített sütőben 35–40 percig, amíg aranybarna és felpúpos nem lesz. Tálalás előtt hagyd pihenni néhány percig. Az extra ízért szórd meg porcukorral a tetejét, és egy konyhai lánggal pirítsd aranybarnára és ropogósra.
Változatok és tippek
Szezonális csavarért adj néhány teáskanál fahéjat és egy csipet szerecsendiót a krémkeverékhez. A kenyérszeletek közé szortott szeletelt alma vagy körte is finom, gyümölcsös ízt ad. Kevésbé édes változathoz csökkentsd a barna cukor és a vaj keverékét, vagy használj teljes kiőrlésű kenyeret a gazdagabb állagért.
