2 evőkanál növényi olaj
450 g csirkemell, vékonyra szeletelve
1 kis fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
2,5 dl reszelt sárgarépa
5 dl káposzta, vékonyra szeletelve
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál osztrigaszósz
1 teáskanál cukor
1 teáskanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 teáskanál reszelt gyömbér
2 újhagyma, szeletelve
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Főzd meg a chow mein tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le és tedd félre.
2. Melegíts fel egy nagy serpenyőt vagy wokot közepes lángon, és adj hozzá 1 evőkanál növényi olajat.
3. Add hozzá a vékonyra szeletelt csirkét a serpenyőhöz, ízesítsd sóval és borssal, és pirítsd át teljesen. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd félre.
