Elkészítési módszer:
1. Tenger gyümölcseinek előkészítése
Papírtörlővel itassa szárazra a tenger gyümölcseit.
Ízesítse enyhén sóval és borssal.
2. Aromás anyagok sütése
Melegítsd fel a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párold körülbelül 3 percig, vagy amíg megpuhulnak és illatosak nem lesznek.
3. Oltsd el borral
Öntsd hozzá a fehérbort, és keverd el, hogy fellazuljanak a darabkák.
Hagyd lassan főzni 2 percig.
4. A szósz elkészítése
Add hozzá a húslevest, a tejszínt, a dijoni mustárt és a paprikát.
Lassú tűzön főzd 5-6 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
5. Adjon hozzá tenger gyümölcseit
Add hozzá a garnélát, a fésűkagylót és a halat.
Főzd 3-4 percig, amíg a tenger gyümölcsei elkezdenek átsülni.
6. Írás
Kanalazzuk a keveréket egy kivajazott tepsibe.
Keverjük össze a parmezán sajtot a zsemlemorzsával, és szórjuk meg egyenletesen a tetején.
7. A talaj
Tedd az ételt előmelegített grill alá
, vagy süsd 200°C-os sütőben 8-10 percig,
amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz.
8. Tálalás
folytatás a következő oldalon
