Jobb, mint a pizza! Csak reszelj le egy kis krumplit! Könnyű és olcsó recept
Néha nincs szükséged bonyolult receptekre ahhoz, hogy valami igazán finomat tegyél az asztalra. Ez a sós, sütőben sült zöldséges pite a legjobb bizonyíték erre: kívül aranybarna és ropogós, belül szaftos és ízekben gazdag. Mindössze néhány hétköznapi hozzávalóval egészséges és laktató falatot készíthetsz, ami melegen vagy hidegen is finom – ideális könnyű vacsorának, elvitelre vagy köretként.
A frissen sült zöldségek, az olvasztott sajt és az aranybarna kéreg illata betölti a konyhát – és azonnal összefut a nyál a szádban. Ez az egyszerű tepsis étel a kényeztető ételek megtestesítője: egyszerű, laktató és ízekben gazdag. Mindössze néhány hozzávalóval ízletes, sütőben sült falatot készíthetsz, ami kívül ropogós, belül pedig csodálatosan szaftos – mindezt nagy erőfeszítés vagy hosszadalmas előkészítés nélkül.
Akár könnyű ebédként, akár vacsora köretként, akár egészséges nassolnivalóként az étkezések között – ez a recept mindig jó választás. A burgonya, a kaliforniai paprika, az újhagyma és a sajt kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt az íz, a frissesség és a krémes állag között. Különösen praktikus tulajdonsága, hogy mindent egy sütőlapon sütünk és darabokra vágunk – ideális elvitelre vagy vendégeknek való tálalásra.
Hozzávalók:
4 közepes burgonya (reszelve)
1 vöröshagyma (finomra aprítva)
1 piros kaliforniai paprika (kis darabokra vágva)
2 újhagyma (karikára szeletelve)
2 tojás
4 evőkanál liszt
100 g reszelt sajt (pl. gouda vagy mozzarella)
2 evőkanál olaj
Só és bors ízlés szerint
½ teáskanál paprikapor
½ teáskanál kurkuma (opcionális, szép színért)
Elkészítés:
