Egy tálban keverd össze a tojásokat, az olajat és az agávé szirupot.
Add hozzá a rizslisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a sütőport.
Fokozatosan öntsd hozzá a vizet, amíg sima tésztát nem kapsz (kicsit sűrűbbet, mint a palacsintatészta).
Süsd a vékony palacsintákat tapadásmentes serpenyőben körülbelül 1 percig oldalanként. Amíg
még melegek, tekerd a palacsintákat egy nyél vagy cső köré, hogy szivarokat formálj. Hagyd kihűlni őket.
Tejmentes tésztakrém:
300 ml növényi alapú tej (cukrozatlan mandulatej vagy kókusztej),
3 tojássárgája
, 2 evőkanál kukoricakeményítő,
1 evőkanál agavé szirup vagy eritritol,
1 teáskanál természetes vanília kivonat
, 1 evőkanál kókuszolaj.
Elkészítés
