Nincs jobb egy meleg tál gombalapes, ami megnyugtatja a testet és az elmét. Ez a krémes klasszikus könnyen elkészíthető, gazdag ízű, és ideális ebédhez, vacsorához vagy egy meghitt estéhez. Tálalj ropogós kenyérrel és friss gyógynövényekkel a tökéletes befejezésért.
Alapanyagok (4 főnek)
-
500 g friss gomba, tisztítva és szeletelve
-
1 hagyma, finomra aprítva
-
2 szegfűszeg fokhagyma, darítva
-
1 liter groentebouillon
-
2 evőkanál olívaolaj vagy vajat
-
Opcionális: 100 ml tejszín vagy crème fraîche extra krémességért
-
Só és frissen darált bors, ízlés szerint
-
Friss petrezselyem vagy szangálat, díszítésre
