Ha egy könnyű, ízletes és egészséges köretet keresel az ebédhez, a sült zöldségek mindig jó választásnak bizonyulnak. Remekül illenek húsételekhez, de önálló vegetáriánus fogásként is megállják a helyüket. Elkészítésük nem igényel sok időt, a végeredmény pedig minden családtagot örömmel tölt el.
Hozzávalók:
2 bögre mini burgonya (félbevágva)
1 bögre mini sárgarépa vagy felvágott nagyobb sárgarépa
1 cukkini (karikákra vágva)
3 evőkanál olívaolaj
