Puha, könnyű és ellenállhatatlan sütemény, vaj nélkül készítve. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára az egész családnak.
🛒 Hozzávalók
-
250 g finomliszt (00-ás liszt)
-
130 g tehéntej-ricotta (jól lecsepegtetve)
-
120 g kristálycukor
-
80 ml tej
-
80 ml napraforgóolaj
-
10 g sütőpor
-
3 tojás
-
1 citrom reszelt héja
-
csipet só
A tetejére:
-
porcukor ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1️⃣ Alapkrém elkészítése
Egy tálban keverd össze a jól lecsepegtetett ricottát és a citrom reszelt héját.
Add hozzá az olajat és a tejet, majd elektromos habverővel dolgozd sima, krémes állagúra.
2️⃣ Tojások előkészítése
Válaszd szét a tojásokat.
A sárgáját verd habosra 100 g cukorral.
Add hozzá a ricottás krémhez, és keverd alaposan össze.
