4 legjobb krém tortákhoz és desszertekhez
A krémek minden torta és desszert egyik legfontosabb összetevői. Megkötik az alap egyes rétegeit, és lágy állagot adnak a desszertnek. Még a legegyszerűbb alap is ünnepi és professzionális hatást kelthet a megfelelő krémmel. A túl nehéz krém szükségtelenül lenehezítheti a desszertet. Otthoni sütéskor a legjobb, ha bevált krémeket választunk.
Az ilyen krémek nemcsak tortákhoz, hanem piskótákhoz, desszertekhez és pohárban elfogyasztott desszertekhez is alkalmasak. További előny, hogy egyszerű variációkat lehet velük készíteni. Egyetlen alapkrémből számos variáció készíthető. A mai cikkben kiegyensúlyozott ízű, formát tartó és a legtöbb alaphoz illő krémeket mutatunk be.
Hozzávalók:
Vajkrém
250 g vaj
150 g porcukor
1 teáskanál vaníliás cukor
2-3 evőkanál tejszín
Továbbiak
vaj
Vaj
Italok
Elkészítés
Hagyjuk a vajat szobahőmérsékleten megpuhulni. Verjük fel egy tálban körülbelül 3-5 percig, amíg könnyű és habos nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és folytassuk a verést. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a tejszínt, kanálonként, amíg sima, kenhető krémet nem kapunk.
Túrókrém
250 g túró egy tálban
200 ml tejszín
80 g porcukor
Elkészítés:
